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愛媛県の「媛っこ地鶏」をメインにその時その旬で一番良い地鶏を仕入れております。
その他、店主地元の愛媛料理など多数ご用意しております!
「備長炭×技×タレ」
最も相性の良い組み合わせ「地鶏と和歌山県の備長炭」を卓越した店主の火力調整や扱いの技術で美味しく焼き上げます。
決してご家庭では味わえない職人ならではの「焼き鳥」をご堪能ください
地鶏の焼き鳥
愛媛県「媛っこ地鶏」、愛知県「高原コーチン」、宮崎県「日向鶏」
※当店では三種の鶏を扱っています。三種の違いを是非お楽しみください。(素材は、その日の仕入れ状況により異なります。)
串焼き
- ・砂ズリ (たれ or ごま油)1本 150円
- ・こころ (たれ or 塩 or ごま油)1本 210円
- ・きも (たれ or 塩 or ごま油 or わさび)1本 300円
- ・むねかわ (たれ or 塩 or ポン酢)1本 160円
バラ焼き
- ・はらみ (たれ or 塩)550円
- ・せせり (たれ or 塩 or カレー塩)580円
- ・もも (たれ or 塩)580円
- ・むねかわ (たれ or 塩 or ポン酢)400円
串に刺さった一般的な焼き鳥、串にささっていない「愛媛県今治市スタイル」の「バラ焼き」の両方がございます。
つくね
全て店内で手作りしています!食感の決め手はやはりコリコリ軟骨!
- ・定番つくね (プレーン or たれ or 塩)1本 290円
- ・豆乳チーズ1本 350円
- ・みかん卵の黄身1本 350円
- ・わさび塩1本 340円
- ・パルミジャーノチーズ1本 400円
- ・梅と蜂蜜の自家製梅肉1本 360円
- ・大根おろしとポン酢1本 380円
- ・にんにく味噌と白胡麻1本 380円
- ・味噌田楽と青ネギ1本 380円
- ・蔬菜屋(姉妹店)の酒粕チーズ1本 400円
野菜の炭火焼き
良質な土から育った野菜!野菜は土で劇的に変わる!
シンプルだからこそおいしい炭火焼、大地味のおいしい炭火焼。当店は産地、生産者にこだわっています。
- ・白ネギ160円
- ・椎茸380円
- ・玉ねぎ380円
- ・なすび380円
- ・ごぼう250円
- ・鳴門金時320円
- ・山芋380円
- ・かぼちゃ300円
- ・里芋300円
- ・れんこん350円
サラダ
身体が喜ぶをコンセプトに当店で使用しているお野菜は契約農家さんから、その時その旬で、いちばん良いもの、おいしいものを仕入れております。
あんきやサラダ 980円
- 3~4名様でシェアしていただけます!
契約農家の「愛菜畑」から届く旬のお野菜をふんだんに使用したサラダ。♪
新鮮なお野菜を適温でご提供させていただきます。
※ドレッシングはお選びいただけます。
●ちょこっとサラダ 600円
- 2名様用のサラダ。
内容は仕入れ時期により変わります。
※ドレッシングはお選びいただけます。
●旬のサラダ 720円
- 旬の野菜を使用したサラダ。
内容は仕入れ時期により変わります。
※ドレッシングはお選びいただけます。
ドレッシング(無添加)
- ・愛媛産みかんドレッシング
- ・麹のシーザードレッシング
- ・贅沢トマトと瀬戸内レモンドレッシング
一品料理
不動の人気メニュー
●豆乳チーズのお造り
チーズが苦手な方でも食べやすい豆乳ベース!わさび醤油でどうぞ
●イタリア産プロシュートと店内仕込みのバルサミコソース
当店で厳選仕入れした生ハムを蜜柑を加えた自家製バルサミコソースデでどうぞ
●ankiyaももの唐揚げ
二度揚げする事によりカリッとジューシーに仕上がっています。
ささみササミ ※ササミはレアの状態でのご提供となります。お子様や、体調のすぐれない方はお控えください。
- ・ササミユッケみかん卵のせ550円
- ・ササミと完熟キムチとみかん卵のユッケ630円
- ・ササミの獅子丸ポン酢あえ480円
- ・ササミとわさび味噌の和えもの580円
その他一品
- ・山芋キムチとみかん卵530円
- ・梅酢たくあんとクリームチーズ580円
- ・砂ズリ皮のポン酢あえ400円
- ・イタリア産プロシュートとバルサミコソース780円
こだわりのポテトサラダ
当店のポテサラには愛媛県の「東予養鶏場」から新鮮直送の「みかん卵」を使用しております!
臭みが少なくビタミンEが一般の卵の約7倍!しかもガンの抑制効果も有ったりと…名付けて「良いことの塊たまご(笑)」です!
- ・みかん卵のポテトサラダ480円
- ・みかん卵と酒粕チーズのポテトサラダ600円
- ・みかん卵のポテトサラダ明太マヨ550円
愛媛県「豆道楽」のお豆腐
豆腐の味は大豆で決まる!大豆の味は土で決まる!
愛媛県の本気の豆腐屋「豆道楽」さんの自家製大豆によるお豆腐を使用しています。
- ・豆道楽のおぼろ冷奴400円
- ・豆道楽の生湯葉580円
- ・プロシュート(生ハム)と豆道楽の生湯葉880円
- ・豆乳チーズのお造り680円
- ・豆道楽のおぼろ豆腐と地鶏スープの揚げ出し豆腐550円
揚げもの
- ・ankiyaももの唐揚げ650円
- ・日向鶏のせせりの竜田揚げ680円
- ・日向鶏の手羽唐揚げ550円
- ・自家製タルタルソースのチキン南蛮700円
- ・自家製タルタルソースのチーズ南蛮750円
- ・自家製タルタルソースの味噌南蛮750円
- ・日向鶏のやげん軟骨の磯部揚げ550円
- ・日向鶏の砂ズリとむねかわの南蛮漬け690円
- ・野菜コロッケ ~野菜と果実のソース~500円
- ・発酵きのこの唐揚げ500円
- ・ポテトフライ480円
〆のメニュー
使用するお米は愛媛県の「三間(みま)米」を使用。
みま米は昼夜の気温差が激しい土地と美味しい水で作られています。伊予の広大な大地で育ったもっちりとした甘さが特徴です。
●あんきなご飯セット
青ネギ、玉ねぎ、のり、鰹節、塩昆布、黄身、とろろを全てかき混ぜてからお召し上がりください。
●卵かけご飯
愛媛県の媛っ娘みかん卵と専用のお醤油でどうぞ。
●媛っこ地鶏の鶏白湯ラーメン
地鶏のガラを10時間以上煮込み香味野菜もたっぷり入っています。コラーゲンたっぷりで臭み無しです。
お米
- ・白ご飯 愛媛県宇和島の三間米小 320円 / 普通 420円
- ・卵かけご飯 みかん卵と専用醤油で580円
- ・あんきなご飯 青ネギ、玉ねぎ、のり、鰹節、塩昆布、黄身、とろろ 820円
- ・おにぎり 塩・ふりかけ・塩昆布・梅350円
- ・炭焼おにぎり380円 / 味噌410円
- ・炭焼おにぎりの白湯茶漬け600円
丼物
- ・焼鳥丼880円
- ・ササミのユッケ丼 体調のすぐれない方はお控えください350円
- ・媛っこ地鶏とみかん卵の雑炊700円
汁物
- ・媛っこ地鶏のちょこっとスープ300円
- ・媛っこ地鶏の鶏白湯ラーメン800円 / ハーフ400円
デザートメニュー
鳴門金時
さつまいもチップス
- ・スタンダード400円
- ・生クリームディップ480円
- ・バニラアイスディップ480円
- ・抹茶アイスディップ480円
・みかん卵のプリン
- 愛媛県西条市産みかんの皮を食べて育った鶏が産んだ卵。
臭みが少なくまろやかな味わい。420円
・アイスクリーム
- ・濃厚バニラアイス380円
- ・濃厚バニラアイス 原生林ハチミツがけ450円
- ・マンゴーシャーベット380円
- ・パインシャーベット380円
- ・黒胡麻アイス380円
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〒573-1115 大阪府枚方市東船橋2-35-1
東華マンション101